Recetas Cocina Thermomix y más

Aquí encontrarás diferentes recetas de cocina, Thermomix y más.

Agua de Fresas

Ingredientes:
160 ml de zumo de limón.
120 gramos de azúcar.
200 gramos de fresas.
700 ml de agua.

Elaboración:

Ponemos a hervir al zumo de limón junto con el azúcar y un poco del agua.
Cuando se haya disuelto el azúcar, lo retiramos del fuego, y dejamos que se enfríe
Trituramos las fresas, y las pasamos por un colador para quitar las semillas. Yo las he triturado con la Thermomix a máxima velocidad, con lo cual no han quedado semillas y no he tenido que usar el colador.
Juntamos las fresas trituradas, la mezcla del limón y azúcar fría y el resto del agua, y mezclamos bien
Metemos en la nevera para que se enfríe bien.
Lo consumiremos bien frío, incluso si queremos, con un hielo.

Agua de Valencia

Ingredientes (para 1 litro)
700 ml de cava bien frío.
200 g de naranjas.
100 ml de agua.
50 ml de vodka.
50 ml de ginebra.
75 g de azúcar.

Preparación:

Pulverizamos el azúcar a golpe de turbo.
Incorporamos las naranjas (peladas y con la menor parte blanca posible) al vaso y trituramos durante 1 minuto a velocidad progresiva 5/10.
Añadimos el agua. el vodka y la ginebra.
Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 7.
Añadimos el cava y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 2.

Y ya está listo. Servir inmediatamente.